PEKANBARU - Bersempena Hari Jadi Pekanbaru Ke-239, PT PLN (Persero) Unit Induk Distribusi Riau dan Kepulauan Riau (UIDRKR) bersama Pemerintah Kota Pekanbaru menggelar kegiatan lomba memasak serba ikan menggunakan kompor listrik pada Sabtu (24/6) lalu. 

Sebanyak 15 Tim Penggerak (TP) Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) yang berasal dari 15 kecamatan yang merupakan ibu-ibu yang tergabung dalam kegiatan UMKM di masing-masing kecamatan di kota pekanbaru memeriahkan kegiatan tersebut. 

General Manager PLN UIDRKR, Agung Murdifi menyampaikan bahwa PLN bekerjasama dengan Pemko Pekanbaru, Gerakan Ekonomi Kreatif Nasional (Gekrafs) Riau serta Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (PPJI) Riau turut serta dalam mendukung program Pemerintah Kota Pekanbaru.

Salah satunya dalam upaya meningkatkan pertumbuhan ekonomi dan Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) melalui kegiatan Pekan Raya Pekanbaru. Menurut Agung, listrik tak hanya dimanfaatkan untuk penerangan saja, namun hampir di seluruh aspek kehidupan masyarakat membutuhkan listrik.

"Kegiatan UMKM khususnya pada bidang kuliner kini semakin maju dan semakin modern. Berbagai teknologi telah di implementasikan mulai dari peralatan memasak hingga kompor pun sudah memanfaatkan energi listrik,” ujar Agung Selasa (27/6).

Agung menambahkan bahwa kompor listrik kini menjadi alternatif untuk keperluan memasak. Pasalnya, perlengkapan dapur satu ini cukup praktis dan efisien. Apalagi, kompor listrik punya banyak kelebihan dibandingkan kompor gas konvensional.

“Melalui kegiatan lomba memasak menggunakan kompor listrik, masyarakat bisa langsung praktek. Sehingga dapat merasakan,mengetahui kelebihan dan manfaatnya," jelasnya.

Agung menyebutkan, pihaknya terus mendorong agar Electrifying Lifestyle menjadi gaya hidup masyarakat dan pelaku UMKM dalam memanfaatkan energi listrik untuk mendukung kegiatan ekonominya terkhusus di Kota Pekanbaru. 

"Karena memasak menggunakan kompor listrik lebih praktis, Ekonomis, bebas asap dan ramah lingkungan,” pungkas Agung.

Sementara itu, Pj Wali Kota Pekanbaru Muflihun, mengapresiasi atas dukungan PLN sehingga kegiatan yang dilaksanakan bisa berjalan dengan lancar. Dia juga mengharapkan dengah kegiatan seperti ini  kuliner khas pekanbaru agar bisa lebih dikenalkan kepada masyarakat luas. 

Dia berharap, masyatakat terus membuat kreasi untuk menciptakan kuliner-kuliner yang spesifik Kota Pekanbaru yang bisa dibanggakan dan menjadi Icon Pekanbaru.

“Mari kita support dan kita bina  bersama kegiatan UMKM dan ibu-ibu PKK Kota Pekanbaru agar disetiap kegiatan lomba-lomba di tingkat Nasional Kota Pekanbaru bisa ikut menampilkan makanan khas-nya. Sehingga Pekanbaru menjadi kota yang punya karakter tersendiri bukan menjadi kota mengambang yang tidak memiliki makanan khas nya sesuai tema HUT Pekanbaru bergerak tumbuh bermarwah,” kata Muflihun

Arlina seorang peserta lomba dari Kecamatan Sail merasa sangat senang dan nyaman mengggunakan Kompor Listrik dia juga memuji panitia penyelenggara. Dia juga terkesan dengan pihak PLN yang telah mendukung terselenggaranya acara ini sehingga perlombaan tahun ini terasa sangat berbeda dari lomba-lomba tahun sebelumnya.

“Ini pengalaman pertama saya selama mengikuti lomba-lomba dan memasak yang menggunakan kompor listrik, rasanya memang luar biasa mudah penggunaannya memasak jadi lebih cepat bersih dan rasanya aman karena tidak ada apinya," kata Arlina.

Dalam rangkaian kegiatan Lomba memasak serba ikan Pihak PLN juga menyerahkan bantuan Program Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL) PLN Peduli secara simbolis melalui  Pj Wali Kota Pekanbaru sebanyak 50 unit Kompor Listrik. 

Selain itu ada juga peralatan memasak yang akan disalurkan kepada UMKM yang berada dibawah binaan Gekrafs dan PPJI Riau di Kota Pekanbaru. Pada akhir acara panitia perlombaan menetapkan Kecamatan Rumbai Timur keluar sebagai juara umum.