PEKANBARU - Ikatan Mondek Mondek Kuansing (IMMK) menggelar bazar tambual atau kuliner khas Kuantan Singingi di Halaman Gedung Wanita, Jumat (14/3/2025) sore. Pembukaan bazar tambual Kuansing ini ditandai dengan pemotongan pita oleh Plt Ketua Dharma Wanita Persatuan (DWP) Provinsi Riau, Fermy Taufiq beserta tamu undangan lainnya.

Bazar ini menampilkan beragam hidangan tradisional khas Kuansing yang menggugah selera, dan berlangsung mulai 14-16 Maret 2025, pukul 14.00 hingga 18.00 WIB.

Mengawali sambutan, Ketua IMMK, Rahmita Lutfi mengatakan bahwa kegiatan ini sudah menjadi agenda rutin IMMK.

"Awal terbentuknya IMMK ini pada tahun 2022 dan bazar tahun ini merupakan yang kedua. Kami sangat antusias untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Kuansing kepada masyarakat Pekanbaru," kata Rahmita.

Pihaknya menjelaskan, tujuan dari kegiatan ini adalah melestarikan dan memperkenalkan Tambual atau penganan khas Kuansing yang sedap disajikan pada saat berbuka puasa, seperti puluik kucuang, kue sampan, kue talam, palai ikan, punju, dan lainnya. Selain itu, ada juga makanan kering seperti wajik, galamai, penjualan batik Kuansing, penjualan baju layak pakai, cek kesehatan, dan pemberian sembako untuk keluarga dari IMMK. 

"Pengenalan makanan ini tentu harus dilakukan agar masyarakat kita tahu atau bisa mencoba karena mungkin sudah jarang ditemukan di pasar-pasar umum," jelasnya.

Ia berharap, melalui bazar ini semakin dikenalnya makanan atau tambual Kuansing dan menghidupkan usaha-usaha mikro yang bergerak di bidang kuliner ini. 

"Bazar ini bisa menjadi prospek, karena tambual ini sudah hampir ditinggalkan, namun sekarang naik kelas tambual-tambual tersebut, dan ini merupakan mimpi IMMK tentang pelestarian budaya Kuansing," ungkap Rahmita.

Sementara itu, Plt Ketua DWP Riau Fermy Taufiq mengapresiasi IMMK yang telah berinisiasi menggelar bazar tambual Kuansing ini. Ia berharap, Ikatan Mondek - Mondek Kuansing ke depannya terus berupaya dalam melestarikan budaya dan mendukung perekonomian lokal.

"Kami apresiasi insiatif IMMK ini, karena selain mengenalkan kepada masyarakat seperti apa makanan tradisional Kuansing, kita juga bisa membantu perputaran ekonomi daerah," ucap Fermy Taufiq.

Pada kegiatan tersebut juga dilakukan pemberian paket sembako secara simbolis (150 paket) kepada keluarga IMMK yang membutuhkan dan peninjauan bazar oleh Plt Ketua DWP Riau Fermy Taufiq bersama rombongan.