Pekanbaru – Pemerintah Provinsi Riau tengah gencar mempersiapkan pelaksanaan simulasi program makan bergizi gratis. Rapat koordinasi yang digelar di Pekanbaru, pada Kamis (31/10/2024) bertujuan untuk finalisasi persiapan program ini.

Pj Sekretaris Daerah Provinsi Riau, Taufik OH, menegaskan pentingnya program makan bergizi gratis ini dalam mendukung program nasional dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat. Ia menekankan bahwa program ini harus dilaksanakan dengan matang dan melibatkan berbagai pihak.

"Hari ini kita sama-sama memastikan bahwa program makan bergizi gratis ini dapat berjalan dengan baik dan efektif," ujar Taufik.

Asisten II Setdaprov Riau, M Job Kurniawan, yang juga Kepala Dinas Ketahanan Pangan, memaparkan persiapan yang telah dilakukan. Ia menyebutkan bahwa dua sekolah, yaitu SMK 7 dan SMA 16, telah terpilih sebagai lokasi simulasi.

"Dalam simulasi ini, kita akan fokus pada penyediaan makanan bergizi yang sesuai dengan kebutuhan siswa," kata Job.

Ia juga menjelaskan bahwa pemilihan bahan baku makanan akan mengutamakan produk lokal dan memperhatikan aspek ekonomi. Selain itu, program ini juga akan menyasar berbagai kelompok, termasuk ibu hamil, anak usia dini, dan lansia.

Menurutnya, mengenal ragam alat yang diperlukan dalam penyediaan makan siang gratis tentu harus dilakukan dengan cermat serta memilih bahan baku secara ekonomis dari lingkungan sekitar desa.

"Sasaran dari program ini yaitu ibu hamil dan menyusui, TK Paud dan SD, SMP atau MTS, SMA/SMK atau MA dan kemudian untuk lansia. Sedangkan, untuk ragam Pilihan Menu makan siang dengan bahan utama beras dan pemanfaatan sumber kearifan lokal, dengan tetap mengedepankan B2SA," ungkap Job.

"Tujuan utama program ini adalah untuk meningkatkan kesehatan dan gizi masyarakat, terutama anak-anak sekolah," tambah Job.

Sementara itu, Ketua TP PKK Provinsi Riau, Zuliana Rahman Hadi, mengapresiasi upaya Pemprov Riau dalam melaksanakan program makan bergizi gratis. Ia menekankan pentingnya program ini bagi masa depan generasi muda.

"Program makan bergizi gratis ini tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan anak-anak, tetapi juga dapat memberikan dampak positif bagi perekonomian daerah," ujar Zuliana.

Zuliana juga menyampaikan pesan dari Presiden Prabowo Subianto yang sangat mendukung program ini. Ia berharap program makan bergizi gratis dapat berjalan sukses di Provinsi Riau.

"Kita harus bekerja sama dengan seluruh stakeholder untuk memastikan keberhasilan program ini," tegas Zuliana.