Pekanbaru - Tim KKN Kelompok 6 Universitas Abdurrab (Univrab) mengembangkan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Bakso Ikan Rasau milik Kelompok Usaha Bersama (KUB) Harapan Jaya di Pengambang Jaya, Kelurahan Limbungan, Rumbai Timur, Pekanbaru, Riau, pada Kamis (24-8-2023).

Kegiatan untuk strategi marketing ini dilaksanakan sesuai arahan Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Ade Febriani. Dalam arahannya, tim KKN harus menggandeng dan membimbing salah satu mitra UMKM dalam mengembangkan usahanya.

"Sehingga berangkat dari pesan dosen pembimbing lapangan tersebut, kami yang KKN memberikan penyuluhan terkait strategi marketing yang bisa dilakukan untuk meningkatkan penjualan bakso ikan rasau. Dengan cara memberikan stiker dan packaging yang menarik untuk meningkatkan nilai jual di pasaran-pasaran," kata perwakilan mahasiswa KKN 6 Univrab, Abdur Razak dikutip Selasa (29/8/2023).

Selain menjual produk secara offline, para mahasiswa juga mengajarkan menjual produk di E-Marketing seperti Facebook, Whatsapp, dan Instagram.

Salah satu pelaku UMKM bernama Ujang mendapat pendampingan mahasiswa. Ia adalah pelaku UMKM Bakso Ikan Rasau. Ujang pun merasa sangat terbantu dengan kegiatan yang dilakukan para mahasiswa.

Ia mengatakan berkat packaging yang menarik membuat bakso ikan rasau dilirik pada ‘Forum Juaro’ yang melibatkan semua KUB di Pekanbaru.

"Sesuatu hal itu walaupun isi dalamnya kurang bagus tapi kalau bungkusnya bagus orang akan menilai itu. Mungkin jika lebih baik lagi kedepannya kita bisa mengurus BPOM nya dan perizinan usahanya," tutur Ujang.

UMKM Bakso Ikan Rasau ini dijalankan oleh KUB Harapan Jaya yang beralamat di RT 3 RW 7 Desa Pengambang Jaya Kelurahan Limbungan, Rumbai Timur, Pekanbaru, Riau.

Sebelumnya pelaku usaha sudah menjalankan usaha ini 5 tahun yang lalu dan dibantu oleh tim KKN sebelumnya, namun usaha ini terhenti karena dana dan metode pemasaran yang tidak mendukung. Inilah yang menjadi alasan tim KKN 6 Univrab memulai kembali usaha bakso ikan rasau untuk terus mendukung kemajuan UMKM yang ada di desa ini.

Jenis ikan rasau sendiri tidak banyak diketahui oleh masyarakat awam dan jarang dikonsumsi karena memiliki duri yang banyak dan rasa yang hambar.

Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN 6 Univrab dan para pelaku UMKM berharap agar nilai jual ikan rasau bisa naik dan dapat membantu perekonomian masyarakat setempat khususnya para nelayan tangkap.